本日は黒豆ボランティアの日。ボランティアの皆さまと黒豆畑の土寄せと草取りを行いました。
まず、黒豆苗の間に「丹波黒大豆スペシャル」という肥料を一握りほど撒いていきます。それから窓ホーや三角ホーを使っての黒豆苗への土寄せ。苗の間の肥料にも土をかけます。
土が固くなっているところや、水捌けが良くないところは、結構チカラが必要でした。
草取りも窓ホーや三角ホーを使って行いました。全体的に雑草が多く生えていましたが、特に畝の肩辺りに大きくなった雑草が多かったです。ボランティアさんは楽しく、時には黙々と作業してくれました。やはり人数が多いと作業が早いですね。
黒豆の作業が終わった後は、みんなでジャガイモ堀り。畝の左端と右端でイモの入り方が全然違いました。日当たりの条件の違いからでしょうか。また土は固いところが多く、スコップが中々入りませんでしたが、採れたジャガイモは十分大きかったです。
作業が終わった後は皆さんでヤングコーンと中末農園のミニトマトをいただきました。どちらも美味しいと好評でした。ボランティアさんの中にはトウモロコシのヒゲを天ぷらにして食べると美味しいとおっしゃる方も。ボランティアさんのレシピを募集してみるのも面白いかもしれませんね。
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