NPO法人里地里山問題研究所(さともん)
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地域食材

【天内芋】地域でレシピ開発

【天内芋】地域でレシピ開発

2018年5月25日
篠山市北西端に位置する大山上集落には 「天内(あもち)」と呼ばれる地区があります。 そこで代々種芋が...
活動ブログ 川阪オープンフィールド Tagged 伝統野菜, 天内芋, 大山上, 地域資源, レシピ開発, 地域のお母さん料理, 地域食材
【矢代里もん発見塾】① 報告

【矢代里もん発見塾】① 報告

2018年5月13日
1週間前の天気予報では晴れマークもあったし・・・ 数日前に怪しくなってきても 雨は「午後から」的な雰...
活動ブログ 川阪オープンフィールド Tagged 地域応援, 地域の魅力, 里もん発見塾, 里地里山,さともん, 地域資源, 地域のお母さん料理, 地域食材, 矢代
地域とのさともんキッチン始動

地域とのさともんキッチン始動

2018年4月17日
地域とつながる台所「さともんキッチン」① 黒豆レシピ開発 「さともんキッチン」では、 里地里山で身近...
活動ブログ その他 Tagged 黒大豆, 食育, petit prix, 子育て, さともんキッチン, レシピ開発, 地域食材, アンチエージング, 健康, 新鮮, 旬, 美容

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