【藤坂の蕎麦収穫】
11月23日は、藤坂集落で栽培している蕎麦畑の収穫作業を行いました。
当日はそれほど寒くなく、たくさんの方に参加していただくことができました！
昨年は収穫の後の脱穀が非常に大変で、作業もとても長くなったのですが、今年は新戦力として「コンバイン」を導入して挑戦をしました！！
早速コンバインでの蕎麦刈りに挑戦！
スムーズに刈り取ってくれて、脱穀まで順調にしてくれる
と思いきや、調子が良かったのは最初だけでした。。
というのも、朝からの作業のため朝露で畑が湿っており、蕎麦の茎も乾燥できておらず、コンバインで刈り取る前に茎が折れてしまいました。
そのため、畑が乾燥するまで作業を待とうと思い、コンバインのエンジンを止めようとすると、、
なんと、コンバインの鍵が折れてしまいました
（鍵が劣化していたのでしょうか？？）
と、新戦力「コンバイン」の出番がここまでとなってしまいました。。。
どうしようもないので、ここからは「刈り払い機」を使って、蕎麦を刈ってしまう作業に移りました。
刈った蕎麦は一か所に集めておき、コンバインが使えるようになってから、脱穀作業を再度チャレンジします！
色々と想定外のことが起こった一日でしたが、この日のお昼ご飯には、昨年収穫した蕎麦粉を使った蕎麦打ちも行いました！
【簡易版蕎麦打ち体験！！】
今回の蕎麦打ち体験は、簡単に蕎麦打ちの体験ができる「そば楽」という道具を用いて行いました。
この道具を使うと簡単に本格的な蕎麦打ちが体験でき、実際に当日参加していただいた方と一緒に蕎麦打ち体験を楽しく行う事ができました。
中には、茹でた際に麺が切れてしまう人もいましたので、水加減や生地の固さをもっと上手にできたら、簡単に美味しい蕎麦がうてるようになると思います！
ちなみに、私も麺が切れた蕎麦になってしまいました
次回にリベンジしたいと思います
蕎麦畑の収穫もまだ終わらせることができていないため、コンバインが復活でき次第作業を再開したいと思います！
今のところは、12月2日（土）を予定しております。
作業日は予定ですので、決まり次第再度告知させていただきます！
次回も皆様の参加をお待ちしております
