今年のさともん新年会
1月12日にさともん正会員による新年会を行いました。
今年は篠山の猪肉はもちろん
下北半島の真鱈とアピオス
熊本の晩白柚など北から南からの
幸に溢れたなかなか手に入らない逸品に恵まれました。
いずれもサル対策や獣害対策でつながった
ご縁で入手したり頂いたものです。
昨年は獣がいフォーラムも開催され
今後各地で前向きに獣がい対策に取り組む地域や人材
とのつながりも促進されていきそうです。
そうしたつながりを活かして各地の産物を
互いに交換してエールを贈りあう
そんなネットワークを作っていけたら・・と目論んでいます。
そして支えてくれる皆さまにも
地域と繋がりがないとなかなか
入手できない各地の幸をお届けできたら・・・
みんなハッピーですよね！
今年も、楽しく美味しく前向きに、
地域が元気になる獣がい対策を推進していきたいものです。
皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
下北半島佐井村の真鱈
捌きます
ぷりぷりの白子がこんなにたくさん
そして絶品！
同じく佐井村のアピオス
とても糖度が高い芋のような
落花生のような味。
手がとまらなくなります！
熊本の晩白柚！
こちらも美味しかった！
篠山の黒豆も・・・！
ぼたん鍋もいつもどおり
美味しかったです！！
（写真撮り忘れたけど）
篠山で山の幸と海の幸と
たいへん贅沢な2鍋＋αでした。