【8月14日　有機農業を学ぶ！ 32】

本日の中末農園ボランティアには、ボランティア4名、さともんスタッフ2名の6名が参加しました。みなさんで黒豆の畝の草取りを行い、その後かぼちゃ、ミニかぼちゃ、バターナッツかぼちゃの収穫を行いました。

土の栄養を雑草に持っていかれないよう、黒豆周辺の草取りを行いますが、中末さん曰く、土に酸素が入り、肥料をやるのと近い効果もあるそうです。

 

かぼちゃの収穫は、ヘタに縦•横にラインが入ってコルク化したら、収穫時期の目安です。それより早く収穫時期してしまうと、早く腐ってしまうそうです。バターナッツかぼちゃは、大きさではなく、色で採り頃を判断します。

 

作業後、中末さんが育てたスイカをいただきました。糖度が高く、食感がシャキシャキで、スイカとはこんなに美味しくなるんだと、感動しました。中末さん曰く有機JAS認定のスイカは珍しいそうです。

本ボランティアは毎週月、金に開催しています。詳細・お申し込みは、以下のリンクからご確認いただけます！

「丹波篠山での有機農家さん支援ボランティア」

（中末農園）

https://activo.jp/s/a/