「獣害から地域を守る」丹波篠山黒豆オーナーhttps://peraichi.com/landing_pages/view/kuromame2019
第3回目の黒豆発送です(11月10日)
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そう、今の時期の枝豆は
こんなきれいな色をしているんです。
お手伝いに多くのオーナー様が駆けつけてくれました。
黒豆の葉や莢はすっかり茶色く
なってきています。
まずは、枝豆の収穫
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今日のもう一つのお目当ては・・・
山の芋!
土に埋まっている芋を
傷つけないように・・・
慎重に掘っていきます。
はじめて栽培したので、うまくできているか
とても心配でしたが、立派なのがいくつかありました!
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子供たちも収穫に挑戦!
山の芋発見! おー、大きいの発見!
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お!おっ!!( ゚Д゚) 大きいけど・・・それは泥だね(笑)
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さらに大きい山の芋!!
いっぱい獲れたよ ~
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これは泥だけどね(笑) (;^_^A
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こんなにたくさんの山の芋が
収穫できました!
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こんな立派な形のよい芋も!
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一番大きいのは810g!
さて、お昼は・・・
黒豆ごはん!
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この時期のピンク色の黒豆で炊いた
黒豆ごはんが絶品です。
火を通すと色が変わります。
ちょうどよい柔らかさで
香りや味がしっかりしていて
とてもおいしいのです。
この時期の黒豆は出回ってないので
生産者の特権ともいえるもの。
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お昼を食べた後は発送作業
この特権、オーナーの皆さまにも味わっていただきます!
もちろん大収穫だった
山の芋も1個ずつサービスで送付しました。
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みなさんにお手伝いいただいたおかげで
大量発送もさばけました。
ありがとうございました!
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最後は黒豆の葉とり作業を
時間の限り・・・
これは、全部やりきることはできませんでしたので
次回作業に繰り越しです!
お天気にも恵まれ
たくさん秋の味覚を収穫できました!
お越しいただいた皆様、ありがとうございました!